诶 ，汝會曉無？前日我帶(dài)我家囝去德陽佛山街二段蕩(dàng)蕩(dàng) ，實在險囉！野多好食其攤頭，還兼有些厝間厝仔其老味道 。講實在話 ，這地界，我每次去都有新發現，底所擱會曉點什乇稀奇古怪的事情囉 。
講到德陽佛山街二段嘛，許多外地侬一聽 ，都會以爲隻是條普通街，伓曉得還(hái)以爲名字“佛山”是跟福州厝厝旁講“佛”的有關(guān)系。其實嘛，這條街的門道多囉，不隻是吃喝囝，連一磚一瓦都有故事。安呢囉，今旦我就共汝好好攀講，德陽佛山街二段底所最好。
講到吃食 ，這條街有“暗藏的寶”
德陽佛山街二段啊，汝若是要找福州其地道味，實在是“抵得上一桌滿漢全席”囉。汝看，就講鍋邊(biān)糊 ，底所許間小店，門面平平，看起來無什乇特别 ，但許鍋邊(biān)糊其湯頭 ，真是“夠老夠味”。我記得有一次 ，我食著(zhe)鍋邊(biān)糊，店老闆出來攀講，他講他這湯底是用柴火熬個八小時 ，才有這介濃郁囉。
偷偷共汝講囉，德陽佛山街二段有個攤頭賣甜粿與芋泥餅，其實是無招牌的老店，位置還算偏僻，要擡頭看見許個挂著紅燈籠就曉得囉。食到嘴裏，甜而不膩，芋泥細軟得像絲綢，這種手藝，現在福州底所都少見囉。
還有嘛，汝若是想吃魚丸，千萬伓要隻顧著(zhe)看大店 ，底所個小巷子拐進去，常常會有一個老依姆在門口現做現賣。魚丸吃到嘴裏 ，咬開後帶(dài)點魚肉香 ，湯頭也夠清甜，實在是“福州味”的代表囉。
街上巷弄，藏著老福州的記憶
德陽佛山街二段不單有好食，還有許多小巷子，其實是福州厝仔厝間那種巷巷弄弄，走進去，汝會發現許多老厝的影子。許日我食完暗暝，就想去巷厝裏面蕩蕩，伓然意會行到巷尾，看見蜀間門面平平其鍋邊(biān)店，底所坐幾位老依伯著(zhe)下棋，許種味道蕩出來 ，實在野有味……
講到老厝嘛 ，我公（阿公）以前就講過 ，底所還有幾間厝是上世紀的老建築，牆上還留著(zhe)福州紅磚和花窗的痕迹。要是汝喜歡拍照，找個(gè)天晴的日子去，陽光打到厝厝上，影子落下來 ，随便拍都像畫一模一樣囉。
有一條巷子叫“石闆巷”，是我後生囝時節常去的地方。許裏頭有個老井 ，聽老人講，這井水以前是給附近厝用的。汝現在去看，井還在，四周圍還有人家種菜 ，真是福州老味道的縮影囉！
安呢逿逿，汝共我講好伓好？
講到這裏囉，德陽佛山街二段，其實野值得去，伓止是爲著(zhe)吃食，其實也是“尋味福州”的一個好所在。汝若是第一次去，記得留點(diǎn)時間在小巷子裏散步，沿路慢慢走，許多好東西是藏起來的，伓看仔細是找伓著(zhe)的！
汝可能會問囉，那如果我隻有一天時間，底所最值去的？這我也不好講囉，照我看，先去吃碗鍋邊(biān)糊，然後拐個巷子找下魚丸店，最後記得去石闆巷坐坐，安呢就對(duì)咯！
标簽: #德陽佛山街二段 #福州味道 #地道鍋(guō)邊(biān)糊 #老厝巷弄 #福州小吃
《嶽陽小巷子在哪》
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