诶，我共汝講呵 ，汝曉伓曉「汕頭辛厝寮站街」底所？最近嘛，我到彼邊(biān)蕩(dàng)蕩(dàng)，想起許地方真是越看越有味 。汝可能聽講許名字會覺得有點陌生，但其實囉，許站街雖無像三坊七巷安呢出名 ，但底下的門道 ，啧啧，野多囉！
我後生囝時節，阿公常共我講，汕頭辛厝寮這厝站街，伓單單是條街，它是福州人讨海、食飯、看戲的地方，真真切切一個老福州的縮影 。汝會曉伓，許地方從前是碼頭邊上，滿滿是讨海人，漁船靠岸，魚貨在街邊擺(bǎi)著(zhe)賣，許種人來人往的熱鬧，真是野有意思。
站街的名字，連起來就是福州人的日子
「汕頭」嘛 ，汝曉伓？許是從(cóng)前福州出海的地方 ，辛厝寮呢，就聽其名字曉是做厝的新地方 。站街嘛，顧名思義，侬來侬往站著(zhe)、走著(zhe)，野熱鬧 。汝講，單單一個名字 ，野有味囉！
許日我帶我囝去彼邊蕩蕩，發現許街的鋪面還保留著(zhe)野多老福州的味道。例如嘛，有一間舊時的木頭鋪，門口挂著(zhe)紅燈籠 ，門闆還是用許種古早的雕花木闆，像是阿公以前厝裏用的那種。走進去的時候，許種舊木頭的香味撲鼻而來，我囝講：「爸 ，這種木頭野稀奇！」我聽瞭(le)，心裏笑呵呵，心想許種味道，正是福州的味道呵。
飲食與小吃，站街裏的“甘甜”
講到站街，伓提福州小吃就伓算完整。許邊(biān)底所有野多地道的福州味囉，例如鍋邊(biān) 、肉燕，甚至伓起眼的甜粿，底所都有。上回我在街頭一間小攤，買瞭(le)碗鍋邊(biān)食，侬曉伓？許鍋邊(biān)是現打的 ，湯頭用的是魚骨熬出來，喝一口，鮮到眉毛都要動。汝講 ，會伓會讓人想起阿嬷在竈頭弄鍋邊(biān)的味道？
偷偷共汝講，站街裏最野有味的鍋邊店，是在巷尾的一間小攤 ，門面伓起眼 ，但湯頭是用柴火熬的，許種柴火味 ，是現代煤氣做伓出來的。汝若去，記得要找找看囉！
還有嘛，許邊(biān)有間賣芋泥的老店 ，芋泥是用手工蒸的 ，吃起來伓會太甜，入口軟軟糯糯，野滋味。汝曉伓？福州的芋泥講究的是香，伓是甜 。許家店的芋泥 ，還會淋點(diǎn)豬油，啧啧，許種滋味，汝講，是伓是野福州？
站街的氣味，就是福州的記憶
許日我食完暗暝，就想去巷厝裏面蕩蕩，伓然意會行到巷尾，看見蜀間門面平平其鍋邊(biān)店，底所坐幾位老依伯著(zhe)下棋，許種味道蕩出來，實在野有味。彼刻我就感覺，這正正是老福州其味。
站街嘛，伓單單是個地方，它是福州人日常生活的縮影。汝若有空，記得帶(dài)囝，帶(dài)厝邊(biān)，去站街走走，感受感受福州的「老味道」。
講到此處(chù)，汝可能會問：「站街裏還有什乇特色的店伓？」呵，我共汝講，許邊(biān)還有間老中藥鋪，賣的伓單是藥，還有從前福州人用的香料，野值得去看一看囉。
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