诶 ，汝會曉無，最近有人問我講“安慶浮山路妹子搬哪裏去瞭(le)”？我聽著(zhe)嘛，險險笑出來，汝曉無，這句話伓是問什乇妹子搬家呵！是問浮山路上那家賣浮山茶葉蛋其妹子攤消失囉！我聽到這句就曉得，蜀些外地侬一時半載伓能明白個中味道，我這老福州就共汝講囉，浮山路妹子其秘密 。
浮山路妹子 ，伓是普通其蛋攤
先共汝講下，浮山路妹子伓是賣普通茶葉蛋呵！她的茶葉蛋 ，是用福州浮山的老茶葉 ，配上蜀種獨門香料蒸出來，其味道嘛 ，汝曉無？“聞到就想食 ，食瞭(le)還想帶回厝”。我後生囝時節，我老爸帶我第一次去浮山吃她的茶葉蛋，我還記得那滾滾其鍋子 ，蛋香味配著(zhe)浮山茶的清香 ，險險覺得是伓是天上落下來的味道。
浮山路妹子啊，她那張小攤位看起來簡簡單(dān)單(dān)，伓過(guò)她的茶葉蛋有她自家其“講究”。有次我問她講，啥講她的蛋特好吃？她講，水要用浮山泉水 ，茶葉要用浮山其半山腰老茶，火候要慢慢焖，伓能急 。這些講究，伓是随便攤攤仔就會做出來其。
偷偷共汝講囉 ，浮山路妹子其蛋有個規矩：買蛋時，汝要挑那裂瞭一點殼但伓是全裂開的，許種蛋最入味！伓信汝下次試試看 。
那會安慶浮山路妹子真的搬瞭嗎？
許年頭，浮山路妹子攤位真有段時間伓見瞭(le) ，大家都講她“搬”瞭(le)。其實嘛，她伓是搬去别底所，她是休息瞭(le) 。聽講那時她家裏有點事，她去顧家，攤子就放著(zhe)伓開瞭(le)。所以大家才誤會講她搬去别底所。
伓過，聽講她後來又回來囉！隻是伓是在原來其位置，而是搬到浮山路旁邊(biān)那條巷巷裏 。我帶我囝去找過一次 ，新位置嘛伓是太顯眼，但隻要聞到許種茶葉蛋香味，汝就曉得她在底所瞭(le)。
浮山路妹子會繼續開下去嗎？
我共汝講囉，照我看，她許種老手藝 ，隻要她自家還願意做，浮山路妹子不會輕易消失。伓過(guò)嘛，許些老味道，還是要靠我們這些老福州傳(chuán)下去才有可能留住 。
汝可能會(huì)問我，“诶，那現在浮山路妹子的蛋還(hái)好吃伓？”我共汝講，味道和以前差伓多，還(hái)是許種老福州味道囉！伓信汝去試試看就曉得囉。
标簽(qiān)：#浮山路妹子 #福州老味道 #茶葉蛋 #福州浮山路 #老福州講(jiǎng)古
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