诶,汝會曉無,最近我蕩(dàng)到沙河巷厝,險囉!伓然意會發現汝們講其“沙河品茶”,其實伓是一般侬講其簡單(dān)喝茶囉。許個地方,茶無汝講其貴,但講究多咯,老福州其味道就在這裏,汝講是伓是?
沙河品茶啊,是底所福州侬最有閑情味其地所之一。汝看嘛,福州人日頭伓是緊緊忙忙讨海,野會愛找底所坐下來“攀講”兩句,搿個地方就正正是撈底所。沙河巷厝本身嘛,野有味,厝厝巷巷繞來繞去,像汝在福州三坊七巷走其感覺,野有福州味。再加上許個地方其茶,著(zhe)咯,汝坐下去一杯茶,整日就過瞭(le)囉。
茶有講究,伓是随随便便泡一杯
诶,這介嘛,我共汝講,沙河品茶其茶葉伓是什乇野貴其,但講究嘛,福州人自家有規矩。許日我去沙河巷厝其一間店,老闆是個(gè)老依伯,野有趣,我問他嘛:“汝其茶怎會甘甘甜甜?”他共我講:“許種茶葉嘛,底所買也有,但水嘛,是用福州地下水汲出來的,水質好,茶味自然清甜。”汝講是伓是囉,茶葉是關(guān)鍵,但水才是野重要其。
照我看囉,汝要沙河品茶品得好,茶葉買底所本地其烏龍茶,搿種茶葉最适合。還有囉,汝泡茶其水嘛,用福州其地下水,或者汝家有老井,其水泡出來其茶,野有福州味。
講閑話,才是沙河品茶其精華
沙河品茶嘛,伓隻是喝茶囉,喝茶是個引子,真正底所是攀講。福州侬嘛,講閑話是最會其,汝坐在沙河茶館裏,聽旁邊其依伯講福州舊事,講厝裏厝外其代志,許種感覺嘛,像汝在聽古仔,時間就像停瞭(le)囉。許日我就碰著(zhe)個老依伯,他講他後生囝時節,沙河品茶伓是現在許種悠閑,是底所商侬讨海其地方,喝茶是談生意其時機,汝講是伓是有趣囉。
而今囉,沙河其味道嘛,變(biàn)成瞭(le)底所人放松、交流其地方。汝可能會碰到底所侬,聊聊茶,聊聊福州其舊日子,搿種味道嘛,喝茶也喝出人生其味咯。
後手問題:沙河品茶是不是隻有老福州侬會有感覺?
诶,汝伓是老福州也無關(guān)系囉,沙河其地方嘛,伓講年紀,隻講汝會不會享受其種慢節奏生活。汝坐下來,泡杯茶,聽旁邊(biān)侬攀講,許種味道嘛,汝自然會入味咯。
标簽
- 沙河品茶
- 福州茶文化
- 老福州味
- 茶館閑話
- 慢節奏生活
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