诶 ，汝會曉伓？邯鄲火車(chē)站周邊(biān)其小巷子哩，險囉！上回我帶侄仔去那邊(biān)買個老厝其紅糖饅頭，結果兜來兜去，繞到巷底尾頭，才發現還有這介多“門道”。
一般人啊，提起邯鄲火車(chē)站 ，就隻知影那是個交通要道，人來人往嘛 。伓過咯，我共汝講，真正懂得邯鄲火車(chē)站個味道哩，得從它厝邊(biān)巷巷弄弄逿起走。伓是光看火車(chē)站本身，巷子裏才有老福州的味道，汝講是伓是？
邯鄲火車站小巷子，底所兜才有味？
許日我食完暗暝，心想去邯鄲火車站附近蕩蕩 ，結果無然意就鑽進蜀個小巷子。哎呀，彼種巷子啊 ，繞來繞去像三坊七巷裏面的巷巷弄弄，伓過比那裏更生活化。行到巷尾，正巧碰見一間鍋邊(biān)店，平平無奇的門面 ，底所坐著(zhe)幾位老依伯著(zhe)下棋，旁邊(biān)還有個小爐竈煮著(zhe)地道的福州魚丸湯。
汝講，野有味伓？
藏著“老福州”味的鍋邊店
我跟汝講，巷子裏的鍋邊店可伓是随随便便的 。要找，就要看“鍋邊湯”的煙囪味 。咱福州人講，鍋邊湯要“滾”，味才出來；店家個煙囪冒著(zhe)濃濃白煙嘛，準沒錯。許次，我看著(zhe)老依伯吃著(zhe)鍋邊湯，邊聽他們講古 ，才知影 ，蜀家店已經開瞭(le)三十多年咯，算是老字号瞭(le)。
偷偷共汝講，要吃這巷子裏鍋邊湯，最好早點去 ，晚瞭湯底就伓是原味瞭哦，許是我試出來個訣竅 。
巷子裏的“尋寶”訣竅
诶，汝可能會問，“伓是鍋邊(biān)湯，還有什乇？”其實嘛，巷子裏還有一些做工精細的老厝鋪子，比如蜀間賣糕點(diǎn)的，我後生囝時節就常去買他們個麻糍。要找到這些地方，訣竅就是問問巷子裏的老依伯 ，他們最知影底所有好吃的！
我上回也是無意聽一個老依伯講起，才曉得那間糕點(diǎn)鋪後頭還有個賣自釀紅酒的小攤，味道紮實得抵得上一碗地道的福州魚丸，安呢就對(duì)咯！
汝可能會問，“師傅，像邯鄲(dān)火車(chē)站這種小巷子，逿逿會無會迷路？”
照我看囉，迷路才有趣嘛，是伓是？巷子嘛，就是要慢慢走，慢慢看，慢慢問(wèn)，才能發(fā)現蜀種“老福州”的味道。
标簽：#邯鄲火車站 #福州小巷子 #老福州味道 #鍋邊(biān)店 #尋寶(bǎo)之旅
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