诶，汝會曉無 ，今旦我去三坊七巷蕩(dàng)蕩(dàng) ，聽見兩個人在講“蘇州高端喝茶工作室”。呃 ，這個“高端”聽起來就夠氣派瞭(le) ，但我看囉，許多人對這玩意兒 ，可能囉無幾知影。今旦嘛 ，我就共汝講講這介“蘇州高端喝茶工作室”，講講蜀個裏内其“門道”，也共汝分享點我自家曉得的“私房經驗”。
這“高端喝茶”，聽著就伓是普通茶攤
汝講嘛 ，什麽叫“高端”？在福州 ，咱平常喝茶，那都是随意囉，巷厝裏鍋邊(biān)店添碗茶，或是家裏泡杯大紅袍，邊(biān)講閑話邊(biān)喝 ，是伓是？但許個“蘇州高端喝茶工作室”，它可無一般囉。進去蜀間地方，哎呀，那叫一個講究！伓像咱福州人野随性，蜀個室内布置 ，通常是蘇州園林風(fēng)格，啥石頭、啥花木，講得規規矩矩，汝看就曉得是要讓侬靜下心來喝茶的。
我上回去過一間，嗯，許間地方無大，但一進門，那股茶香味就撲鼻來瞭(le) ，像福州三坊七巷那些老厝裏焚香的味道，野有味！茶室裏頭嘛，桌椅全是古意十足的紅木家具，牆上還挂滿瞭(le)蘇州園林畫。茶桌上呢，擺著(zhe)幾樣茶器，細細小小的，像是擺設，但其實都用得上，汝講是伓是？
茶道講究，喝茶也有規矩
這介嘛，喝茶在“蘇州高端喝茶工作室”裏，可伓是随随便便囉。茶葉種類無講瞭(le)，啥龍井 、碧螺春 ，甚至還有普洱 、單叢(cóng)。每種茶葉嘛 ，泡法都不一樣，水溫、水量、出湯的時間 ，蜀個都有講究！
偷偷共汝講囉，他們泡茶的水，通常是用山泉水或者礦泉水，講究個“清、甘、活”。水溫嘛，像龍井茶就要85度左右，伓能太熱，伓然會把茶葉燙壞瞭。茶葉投量也很講究，通常是水和茶葉的比例1:50左右，汝看，這介是不是麻煩？
還有囉，喝茶前會有個(gè)“聞香”的步驟 ，拿起茶杯，輕輕轉一轉 ，然後聞聞茶香，說是要“品味茶的靈魂”。喝茶嘛 ，也不是囫囵吞棗囉，要細細品 ，舌尖感受茶湯的甘醇 ，舌根感受回甘 ，汝講，這介是不是有點(diǎn)像咱福州人吃魚丸，要吃出裏面的湯汁一樣？
“高端”不止在茶 ，還有服務
哦，汝以爲“喝茶工作室”就隻有喝茶？伓是囉！我共汝講，蜀間地方的服務 ，那叫一個“人性化”。茶藝師全是經過培訓的 ，泡茶的動作跟舞蹈似的 ，手上功夫野細膩。汝有啥要求嘛，他們都會盡量滿足 ，比如汝想聽古琴 ，他們真會現場(chǎng)彈(dàn)一曲！
還有嘛，有些工作室會配點(diǎn)心，像蘇式糕點(diǎn)、花生酥，甚至有些地方還會配福州特色的芋泥卷。許種搭配，汝一邊(biān)吃一邊(biān)喝，其實也蠻有意思的 。
哎，講到這，我問汝個問題：“伓是聽起來很高端？但汝覺著(zhe)值伓值？”這介嘛，照我看囉，若是汝真喜歡茶，想體驗一回“喝茶的儀式感”，去試試也無妨。但如果隻是圖個新鮮，倒伓如去咱巷厝裏找間鍋邊(biān)攤，喝碗茶，聊聊閑話，也許更有味 。
汝講，是伓是呵？
标簽：蘇州高端喝茶工作室、喝茶講究 、福州巷厝閑話、茶文化、蘇州園林風
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