來(lái)源:古樂(lè)器演奏,作者: ,:

诶,汝會曉無,最近野侬共我講起惠州吉隆150站街的事情,講到嘴角都起泡瞭(le)。講真 ,我這幾十年的老福州人,著(zhe)實對這站街其名聲曉得好多。“惠州吉隆150站街搬到哪裏去瞭(le)”,乍聽起來,好像是個無聊的問題,實在囉,底下有夠多的趣味和故事 。汝講是不?

站街是啥代志?照我看囉,擺攤賣味道

許日我還聽一個年輕人問:“師傅啊,啥個是站街?”我就笑囉,共伊講:“站街嘛 ,從前是讨海的人站路邊(biān),等人找代志;現在嘛,講的是擺(bǎi)攤做生意的這些人。”

惠州的吉隆150站街,許個地方喔 ,過去可是熱熱鬧鬧的,擺(bǎi)攤賣什乇都有,啥吃的喝的、用的玩的,啥都能找著(zhe)。汝看像福州南後街的夜市,雜七雜八的攤位,像蜀種‘巷厝裏其味道’,亂中有序,野有趣。

偷偷共汝講 ,站街講究一個“好站位”。站得靠近人流,生意自然好;站得離遠瞭,可能就無人曉汝。還有囉,攤位的燈光色調、招牌寫法,都會影響生意,汝曉伓曉?

搬去哪裏瞭?野有故事的轉移

诶,這介嘛……惠州吉隆150站街後來搬到哪裏去瞭(le)?著(zhe)咯,伊是因爲城市規劃發展嘛,舊地方拆遷瞭(le) ,攤主們就被分到新的地方去 ,可能是附近的商業街,也可能更遠囉。

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但講真囉,站街這種文化是搬得瞭(le)地方,搬不瞭(le)“味道”的。每個地方的站街都有它自家其特色。像我們福州的中亭街夜市 ,也算是站街的一個變(biàn)種,雖然無惠州的熱鬧,但也是野有味。

站街的門道:挑夜市,像挑一碗好魚丸

講到站街的“門道”,我共汝講 ,像我們福州人挑魚丸一樣 ,講究一個(gè)“彈(dàn)勁”和“入口的味道”。

有的攤位,看著(zhe)熱鬧,攤主嘴巴野會講,但買到的東西嘛,未必是貨真價實。汝去站街,就得學會看,先看攤位的陳(chén)設,再看攤主的态度,最重要是問問價格,防止被“坑”。

共汝講個訣竅:站街買東西,記得講價!站街嘛,本來就是讨價還價的地方,汝無講價,攤主可能還以爲汝無經驗囉。

講到這裏,汝可能要問瞭(le):“師傅啊,那我去新的站街,怎會(huì)曉啥攤位是好其?”

安呢囉,照我看,汝就多蕩(dàng)蕩(dàng),靠著(zhe)眼睛看、鼻子聞、耳朵聽,嘴巴問,腳步走,多感受感受。總有一個地方,會讓汝覺得,站街的味道還在。

好瞭(le),閑話(huà)講到這裏,等汝下回找到新的站街,再來共我攀講囉!

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标簽:惠州吉隆150站街、站街文化、夜市、老福州、城市故事

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